Американские ученые призывают отказаться от использования пластиковых контейнеров для хранения продуктов и приготовления пищи в микроволновой печи. По мнению специалистов, бисфенол А и фталаты, которые входят в состав пластика, могут нанести непоправимый вред здоровью человека. Развитие сахарного диабета, бронхиальной астмы, злокачественных новообразований, а также снижение репродуктивной функции – вот только некоторые отдаленные последствия применения посуды, содержащей вредные соединения. Напомним, что несколько лет назад решением EFSA (Европейского комитета по безопасности пищевых продуктов) было запрещено использование этих веществ для изготовления детских бутылочек, однако посуды для взрослых запрет не коснулся.
Недавно Европейское общество эндокринологов (ESE) в своем заявлении потребовало более тщательно следить за использованием веществ, оказывающих негативное воздействие на эндокринную систему организма. По мнению специалистов, необходимость жесткого контроля обусловлена ростом заболеваемости, а также нежеланием производителей прислушиваться к выводам, сделанным учеными на основании результатов исследований.