Фастфуд негативно влияет на фертильность

Фастфуд негативно влияет на фертильность

20.04.2016
Фастфуд негативно влияет на фертильность

О том, что еда из ресторанов быстрого питания  не лучшим образом влияет на наше здоровье, знает, наверное, каждый. Но тот факт, что фастфуд  - одна из причин бесплодия,  для многих может стать неожиданностью.

Дело в том, что в процессе приготовления и для упаковки фастфуда активно используются фталаты – соединения, негативно влияющие на многие системы организма, включая репродуктивную.  Американские ученые решили измерить уровень этих веществ (точнее, продуктов их распада) в организме любителей гамбургеров и картошки-фри.  В исследовании приняли участие почти 9 000 человек, каждый из которых подробно описал, какую именно пищу он употреблял в течение последних суток.  Результаты анализов мочи, взятых у участников эксперимента, продемонстрировали, что большое количество фастфуда провоцировало увеличение уровня фталатов на 20-40% по сравнению с теми, кто предпочитал домашнюю еду.

Параллельно специалисты хотели выяснить, влияет ли такой рацион питания на увеличение концентрации  бисфенола А (еще одного вредного соединения) в организме. Статистически значимой корреляции между быстрой едой и уровнем  этого вещества  выявлено не было. Однако ученые отметили, что содержание  бисфенола А в моче любителей мясного фастфуда выше, нежели у тех,  кто  ест более здоровую пищу. 

Вернуться к списку


+7 (495) 106-04-38